Десерты
Фруктовая тарелка
1000 г
Сезонные фрукты
Муссовое яблоко
100 г
Сливочный мусс с начинкой из яблок и пряностей
Сан Себастьян
180 г
Баскский чизкейк с ванильной корочкой. Подается на выбор с теплым молочным шоколадом или фисташковой пастой
Медовик
241 г
Нежный медовый бисквит с заварным кремом на основе сливок и сгущенного молока
Чуррос
360 г
Испанский десерт из пряного заварного крема, тающий во рту, присыпанный сахарной пудрой и корицей. Подается с соленой карамелью и шоколадной пастой
Фундук
124 г
Ореховый крем с хрустящим слоем из фундучного пралине и вафельной крошки, покрыт фундучным ганашом
Микеланджело
145 г
Мусс Эрл Грей в белом шоколаде. Подается с клубничным соусом, хрустящим крамблом и ореховой крошкой
Шоколадный торт с вишней
130 г
Шоколадный бисквит с прослойкой из вишневого конфи с шоколадным ганашем
Наполеон
165 г
Десерт из слоеного теста с нежным заварным кремом, фисташковой пастой и малиной
Клубничный чизкейк
200 г
Творожный чизкейк на шоколадном бисквите с тающим кремом и соусом из свежей клубники