Десерты

1000 г

Сезонные фрукты

100 г

Сливочный мусс с начинкой из яблок и пряностей

180 г

Баскский чизкейк с ванильной корочкой. Подается на выбор с теплым молочным шоколадом или фисташковой пастой

241 г

Нежный медовый бисквит с заварным кремом на основе сливок и сгущенного молока

360 г

Испанский десерт из пряного заварного крема, тающий во рту, присыпанный сахарной пудрой и корицей. Подается с соленой карамелью и шоколадной пастой

124 г

Ореховый крем с хрустящим слоем из фундучного пралине и вафельной крошки, покрыт фундучным ганашом

145 г

Мусс Эрл Грей в белом шоколаде. Подается с клубничным соусом, хрустящим крамблом и ореховой крошкой

130 г

Шоколадный бисквит с прослойкой из вишневого конфи с шоколадным ганашем

165 г

Десерт из слоеного теста с нежным заварным кремом, фисташковой пастой и малиной

200 г

Творожный чизкейк на шоколадном бисквите с тающим кремом и соусом из свежей клубники