Закуски
Вивальди
260 г
Три вида брускетт на булочке бриошь. Сливочный сыр, запеченный ростбиф, запеченный болгарский перец и трюфельный соус. Сливочный сыр, турецкие оливки и маслины, томаты черри и соус песто. Cливочный сыр, слайсы копченной утки, яблоко томленое в вине, рукола с соусами блю-чиз
Круасан с креветкой
220 г
Свежеиспеченный круассан с начинкой из креветок, обжаренные в соусе чили. С гуакомоле, сливочным сыром, руколой, шпинатом, болгарским перцем, ореховым соусом и тертым пармезаном
Винная тарелка
260 г
Копченая утиная грудка, домашняя бастурма, ростбиф, пастрами из индейки, сыр камамбер, сыр пармезан, виноград, мед, чипсы из лаваша, миндаль
Сырная тарелка
250 г
Пармезан, дор блю, камамбер, мусс из молодого сыра, мед, чипсы из лаваша, оливки, маслины, клубника, вишня, грецкий орех и миндаль
Карпачо из говядины
140 г
Мраморная говядина под трюфельным маслом с сыром пармезан, руколой, каперсами и соусом спайси
Русская закуска
400 г
Слабосоленая сельдь, корнишоны, оливки, маслины, отварной картофель бейби, анчоусы, бородинский хлеб, красный маринованный лук, зеленый лук и петрушка